Faca Profissional Inox Para Desossar

Fornecedor: Importados estrela
Preço normal: R$ 228,00
Preço promocional: R$ 228,00
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UMA MISTURA PERFEITA DE TECNOLOGIA MODERNA E ARTESANATO CLÁSSICO!

Forjada à mão por ferreiros profissionais em aço de alta qualidade, a lâmina perfeita para todas as suas necessidades de cozinha em ambientes internos e externos!

Características do produto:

Feito de aço inoxidável de alto carbono 5Cr15MoV. Para aumentar sua robustez, o aço contém 0,45 - 0,5 de carbono. Isso dá à lâmina uma melhor resistência à tração, retenção da borda e resistência geral ao desgaste.
Extrema durabilidade e resistência à corrosão superior. Lâmina ultra afiada, vem com uma escala de dureza Rockwell de 55 - 57 que a torna uma das facas resistentes em sua classe.
Lâmina extremamente afiada e estreita. A lâmina curva desta faca facilita separar a carne do osso. Perfeito para aparar o peito, esfolar ou quebrar um frango inteiro, ou mesmo separar costelas do lombo.
Design de cabo ergonômico. Essas facas apresentam um design de cabo ergonômico que as torna super fáceis e confortáveis de usar.Também são muito bem balanceadas permitindo maior controle e estabilidade ao cortar. Isso minimiza o risco de acidentes ao usá-los.

Por que é importante ter uma faca afiada?

Uma faca afiada é mais segura. Uma lâmina afiada é previsível. Quando atinge ou é puxado pela superfície da comida, não escorrega. Isso torna mais fácil controlar como a lâmina se move através dos alimentos, dando a você controle sobre como picar ou fatiar. Uma lâmina cega escorregará, o que torna o controle difícil e aumenta o risco de escorregar para o seu dedo. Com uma faca cega, é apenas uma questão de tempo até você escorregar e aplicar mais pressão.
Uma faca afiada funciona melhor. Facas afiadas precisam de menos força bruta para cortar do que facas cegas. Menos força bruta significa menos danos ao alimento, o que você pode ver facilmente olhando de perto para o corte. Uma faca afiada ajuda a manter a textura dos ingredientes. Ingredientes delicados, como ervas, parecerão mais frescos por mais tempo se você cortá-los de maneira limpa, enquanto uma faca cega esmagará mais células ao redor do corte, o que acaba acelerando o murchamento e a descoloração.
Mas, mais do que isso, uma faca cega retarda você, enquanto uma faca afiada torna a preparação mais fácil e agradável.

Especificações do produto

Material da Lamina: 5CR17MOV Aço Inoxidável de alto carbono
Material do cabo: Jacarandá natural de alta qualidade
Escala de dureza da lâmina: 55-57 HRC

* cada faca vem com uma bainha de couro marrom para faca grátis, perfeita para seu próximo acampamento, pesca, caça ou para qualquer viagem ao ar livre.

** Ligeira variação por lote do produto para a cor da madeira, uma vez que é baseado na madeira adquirida naquele ponto do tempo o martelar da lâmina por vários mestres pode diferir ligeiramente. Garantimos que a qualidade da faca não é afetada.

Conhecendo sua faca

Faca de qualidade, especialmente para o preço.Bem feita e bom acabamento. A lâmina vem muito afiada, então tome cuidado. essa coisa não é brincadeira! melhor do que eu esperava tão super feliz que comprei. a capa de couro também é de boa qualidade e a lâmina se encaixa muito bem dentro dela. eu gosto disso tem um cinto para quando eu for acampar!